Brochettes de légumes - Consultée 32141 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 poivron jaune coupé en lanières
- 2 tomates coupées en quatre
- 1 petite courgette coupée en rondelles
- 1 petite aubergine coupée en rondelles
- 4 cuillères à soupe d’huile
- sel et poivre
- 4 feuilles de sauge ciselées
- le jus de 1 citron
Phases techniques
- Préchauffer un gril.
- Monter les brochettes en alternant les légumes.
- A l'aide d'un pinceau pâtissier les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer.
- Parsemer de sauge.
- Faire griller 5 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer.
- Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile.
- Poursuivre la cuisson 5 minutes. Arroser du jus de citron et servir.
Seulement 166 kcal/portion
2 Commentaire(s) pour cette recette
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