Brochettes de légumes - Consultée 32141 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes                Durée : 30 minutes                Difficulté : Facile
Ingrédients

  • 1 poivron jaune coupé en lanières
  • 2 tomates coupées en quatre
  • 1 petite courgette coupée en rondelles
  • 1 petite aubergine coupée en rondelles
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • sel et poivre
  • 4 feuilles de sauge ciselées
  • le jus de 1 citron


Phases techniques

  • Préchauffer un gril.
  • Monter les brochettes en alternant les légumes.
  • A l'aide d'un pinceau pâtissier les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer.
  • Parsemer de sauge.
  • Faire griller 5 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer.
  • Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile.
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes. Arroser du jus de citron et servir.

    Seulement 166 kcal/portion


2 Commentaire(s) pour cette recette
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