Brochettes de légumes - Consultée 22445 fois Pour: 4 Durée: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients 1 poivron jaune coupé en lanières 2 tomates coupées en quatre 1 petite courgette coupée en rondelles 1 petite aubergine coupée en rondelles 4 c. à soupe d’huile sel poivre 4 feuilles de sauge ciselées le jus d’1 citron

Phases techniques

166 kcal / personne Préchauffer un gril. Monter les brochettes en alternant les légumes. Les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Parsemer de sauge. Faire griller 5 min environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer. Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile. Poursuivre la cuisson 5 min. Arroser du jus de citron et servir.