Brochettes de crevettes à l'ail et au citron - Consultée 3187 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 20 minutes (prévoir 2 heures pour la marinade) Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 24 crevettes crues
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment doux
- quelques branches de persil
- sel et poivre
Phases techniques
- Dans un bol, préparez une marinade avec le jus de citron, l'huile d'olive et l'ail émincé le plus finement possible au couteau, un peu de poivre et de piment.
- Décortiquez les crevettes à l'aide d'un décortiqueur à crevettes, et faites-les mariner pendant deux heures.
- Embrochez les crevettes sur de petites piques en bois, et faites-les griller une minute par face dans une poêle très chaude. Une fois dorées, saupoudrez de persil haché.
- Servir aussitôt.
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