Environ 190 kcal/personne 400g de mandarines
1 briquette de lait 1/2 écrémé concentré non sucré Gloria (20cl)
2 oeufs
20g de sucre
1 cuil. à café de vanille liquide (ou en poudre)
1 cuil. à soupe de farine
1 noix de beurre (pour les ramequins)
Phases
techniques
Préchauffer le four à 210° (th.7)
Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et la farine.
Ajouter le lait concentré et la vanille.
Eplucher les mandarines.
Beurrer 4 ramequins, répartir la préparation à l'intérieur et disposer dessus les quartiers de mandarine.
Faire cuire au four environ 20 min puis faire dorer les clafoutis 2 min sous le gril.
Commentaire ajouté par Amethyste le 20-07-2007
Pour gagner en calories plus besoin de beurrer les moules ni de passer sous le gril pour dorer car j'utilise les moules en silicone en plus j'assure un démoulage plus que parfait
Commentaire ajouté par jeep 971 le 25-06-2007
hou!!! moi qui suis limousin...
il n'y a de vrai clafoutis qu'avec de petites cerises noires...exclusivement.
le reste s'appelle flognarde ou flan à ceci ou à cela, meme si c'est bon!
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400g de mandarines
