Endives braisées - Consultée 96483 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 1h 10 Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1,5 kg d'endives
- 5 cuil à soupe d'huile (50g)
- Sel, poivre
Phases techniques
- Nettoyer sous l'eau les endives après avoir retiré la partie amère de la base.
- Verser l'huile dans une cocotte, et faire cuire les endives doucement à couvert pendant 1 heure.
- Les retourner et surveiller qu'elles soient toutes bien dorées.
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Servir très chaud en accompagnement d'une viande.
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Produit phare
Pour cuisiner de façon équilibrée légumes, viandes, poissons, crêpes, fruits... Cuisson vapeur à la plancha ou sautée comme dans un wok.
La cuisson saine et savoureuse dans un sachet multi-cuisson pouvant être utilisé aussi bien en papillote ou directement dans un grill-pain, dans un toaster, au four...
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