Farfalle au thon - Consultée 1523 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 400 g de farfalle
- 200 g de thon au naturel
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 8 pétales de tomates séchées
- 8 feuilles de basilic
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Émincer finement l'ail.
- Couper les tomates séchées en quatre dans le sens de la longueur.
- Torréfier les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, chauffer une poêle avec l'huile d'olive et donner une légère coloration à l'ail.
- Émietter le thon, l'ajouter dans la poêle. Verser une louche d'eau de cuisson des pâtes, bien mélanger.
- Ajouter les câpres, les tomates séchées et les pignons de pin, assaisonner.
- Égoutter les pâtes dans une passoire, les verser dans la poêle. Mélanger et ajouter le basilic ciselé à l'aide de ciseaux à herbes.
- Servir aussitôt.
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Produit phare
Ce couteau est utilisé pour couper ou peler les fruits, légumes et champignons.
Longueur de la Lame: 8 cm.
Poêle anti-adhésive Bourgeat de 32 cm de Ø.
Compatibilité : Electricité, Gaz, Vitrocéramique halogène, radiant.
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