Flan aux pruneaux - Consultée 21255 fois
Descriptif
Pour : 8 personnes Durée : 45 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 30 cl de lait écrémé
- 6 cuillères à soupe d'édulcorant
- 30 g de beurre allégé
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide allégée
- 80 g de farine
- 250 g de pruneaux dénoyautés
Phases techniques
- Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
- Faire chauffer dans une casserole, sans ébullition, le lait avec la crème liquide, 25 g de beurre allégé et la chair de la gousse de vanille préalablement fendue et grattée.
- Mélanger les oeufs avec l'édulcorant et la farine. Verser dessus le mélange lait-crème tiédi en fouettant rapidement.
- Hacher grossièrement les pruneaux et les ajouter au mélange.
- Verser la préparation dans un moule à manqué.
- Mettre au four et laisser cuire 30 minutes.
- Servir tiède.
Seulement 140 kcal par portion
1 Commentaire(s) pour cette recette
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Diamètre : Ø 24 cm
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