Fraises et framboises au fromage blanc - Consultée 1373 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 15 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 350 g de fraises
- 350 g de framboises
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne
- 7 Petits-Suisses à 20% de matière grasse
Phases techniques
- Lavez les fraises, séchez-les, équetez-les. Gardez 4 fraises entières pour la garniture. Coupez le reste des fraises en petits dés.
- Réservez un quart des framboises entières et mélangez délicatement les trois quarts des framboises restants aux dés de fraises.
- Réservez la moitié des fruits.
- Dans une bassine pâtissière, ajoutez à la moitié des fruits 1 Petit-Suisse, 1 cuillère à soupe de sucre et mixez. Vous obtiendrez une délicieuse crème rose.
- Battez ensemble 2 cuillères à soupe de sucre et 6 Petits-Suisses.
- Mettez au fond de chaque verrine, 1 cuillère à soupe de crème rose puis 1 couche des fruits réservés et 1 couche de Petits-Suisses battus.
- Recommencez et terminez par les framboises et les fraises entières.
Seulement 187 kcal par portion
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