Gratin de courgettes en omelette - Consultée 2161 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 50 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 800 g de courgettes
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- quelques branches de persil
- 4 oeufs
- sel et poivre
Phases techniques
- Dans un saladier, mélangez l'oignon, la viande hachée et le persil, avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.
- Mettez les courgettes coupées en rondelles dans un plat à four, et parsemez-les de préparation à la viande.
- Faites cuire l'ensemble à four moyen pendant 15 minutes.
- Dans un bol, battez les oeufs au fouet. Salez et poivrez.
- Sortez le plat du four, versez-y les oeufs.
- Remettez au four jusqu'à ce que l'omelette soit prise (entre 10 et 15 minutes).
- Servez aussitôt.
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