Légumes printaniers - Consultée 18127 fois Pour: 4 Durée: 35 minutes Difficulté: Facile Ingrédients 2 branches de céleri taillées en allumettes 100 g de pois gourmands 100 g de haricots verts effilés 100 g de jeunes carottes pelées 100 g de petits épis de maïs 100 g de beurre 3 c. à soupe d’herbes fraîches mélangées 1 gousse d’ail écrasée le zest haché d’1 citron non traité sel poivre

Phases techniques

215 kcal / personne Préchauffer le four à 180° C (th.6). Faire bouillir une grande casserole d’eau et y plonger le céleri, les poids gourmands, les haricots verts, les carottes, ainsi que les épis de maïs. Laisser cuire 8 min, puis égoutter. Disposer les légumes dans un grand plat à four. Mélanger le beurre, les herbes, l’ail et le zeste de citron. Saler et poivrer. Répartir ce mélange sur les légumes et enfourner pour 20 min de cuisson. Servir aussitôt.