Légumes en salade parfumés au cumin - Consultée 604 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 15 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 coeurs de laitue
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 8 radis roses
- 50 g de raisins secs blonds
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 pincée de cumin en poudre
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Épluchez, lavez et essorez les coeurs de laitue.
- Pelez les courgettes et les carottes. Épluchez et lavez les radis. Râpez les courgettes et les carottes à l'aide d'une mandoline. Coupez les radis en fines rondelles.
- Mettez les feuilles de laitue, les courgettes, les carottes râpées, les rondelles de radis et les raisins secs dans un saladier.
- Émulsionnez les deux huiles et le vinaigre. Salez, poivrez et ajoutez le cumin. Mélangez bien.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez à nouveau. Servez aussitôt.
0 Commentaire(s) pour cette recette
Produit phare
Essoreuse à salade avec manette latérale ergonomique.
Bol transparent, permet de contrôler l'intérieur.
Diamètre : Ø 26 cm.
Épluche-légumes Élios® en inox : matériel de haute technologie.
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :