Poivron farci à la grecque - Consultée 8796 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 125 g de feta
- 2 yaourts grecs
- 1 gousse d'ail
- 20 g de pignons de pin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Dans une poêle, faites rapidement griller à feu vif et sans matière grasse les pignons de pin.
- A l'aide d'un éplucheur spécial peaux fines, pelez le poivron. Épépinez-le et coupez-le en petits dés.
- Dans un bol, écrasez la feta. Ajoutez les yaourts, l'huile d'olive, les pignons de pin, les dés de poivron, l'ail écrasé au presse-ail et le paprika. Salez, poivrez et mélangez.
- Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
- Servez accompagné de toasts ou de gressins.
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