Poivrons marinés - Consultée 1541 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron orange
- 1 poivron jaune
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre blanc du moulin
Phases techniques
- Faites chauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Lavez les poivrons et essuyez-les, puis enfournez-les 20 minutes environ.
- Lorsque les poivrons sont boursouflés, sortez-les du four, mettez-les dans un sac en plastique, attendez qu'ils refroidissent et pelez-les. La peau partira très facilement.
- Enlevez les pépins des poivrons, éliminez leurs côtes blanches et coupez-les en lanières dans le sens de la hauteur.
- Mettez les poivrons dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, poivrez et salez à votre convenance, retournez les lanières de poivrons délicatement dans le saladier de façon à ce qu'elles s'imprègnent bien de la marinade.
- Réservez au réfrigérateur.
Seulement 110 kcal par portion
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