Riz et jambon à la provençale - Consultée 4184 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200 g de riz basmati
- 200 g de dés de jambon
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de concentré de tomates
- 50 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 pincée d'herbes de Provence
- sel et poivre
Phases techniques
- Mettez à chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Dorez l'oignon et l'ail finement hachés. Ajoutez les dés de jambon et laissez revenir quelques minutes.
- Incorporez le concentré de tomates, la pincée d'herbes de Provence et le cube de bouillon émietté.
- Versez le riz et mélangez. Salez, poivrez, recouvrez d'eau froide et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Servez bien chaud.
Suggestion : vous pouvez remplacer le riz par du blé.
0 Commentaire(s) pour cette recette
Produit phare
Poêle anti-adhésive Bourgeat de 32 cm de Ø.
Compatibilité : Electricité, Gaz, Vitrocéramique halogène, radiant.
Ce couteau a une lame en inox qui est d'une grande résistance et d'un potentiel tranchant élevé, d'une longue durée de vie.
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :