Volaille :
Rôti de dinde aux petits légumes - Consultée 39506 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 50 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 rôti de dinde
- 1 botte de navets
- 200 g de carottes
- 200 g de haricots verts
- 1 botte d'oignons grelots
- 20 g de pois gourmands
- 200 g de petis pois
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 gousses d'ail
- sel et poivre
Phases techniques
- Éplucher et laver les légumes.
- Faire cuire à l'étouffée les navets, les pois gourmands, les haricots verts, les petits pois, les carottes et les oignons dans une casserole.
- Saler et poivrer.
- Piquer les gousses d'ail dans le rôti.
- Faire dorer le rôti dans une cocotte en veillant à le retourner régulièrement.
- Saler, poivrer.
- Mettre au four à 180°C (thermostat 6) avec le bouillon de volaille préalablement délayé dans 10 cl d'eau chaude.
- Laisser cuire 20 minutes.
- Servir avec les légumes.
Seulement 290 kcal par portion
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Casserole en acier inoxydable 18/10, gamme "Performance".
Diamètre : Ø 24 cm
Hauteur : 12 cm
Contenance : 5,4 litres
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