Rougets à l'huile d'olive - Consultée 9956 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 12 filets de rougets barbets surgelés
- 250 g de haricots verts surgelés
- 250 g d’asperges vertes surgelées
- 250 g de morilles surgelées
- 4 cuillères d'huile d'olive
- 1 sachet de basilic haché surgelé
Phases techniques
- Faire décongeler les filets de rougets barbets et les essuyer.
- Les assaisonner et les faire sauter dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive, 2 minutes de chaque côté.
- Faire décongeler les légumes et laisser bien égoutter.
- Poêler séparément les légumes dans du beurre et les assaisonner avec le basilic haché, du sel et du poivre.
- Dresser le tout sur des assiettes en mettant deux filets de rougets par personne et trois cuillères à soupe de légumes.
- Servir chaud.
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Produit phare
Extérieur cuivre lisse, intérieur acier inoxydable, épaisseur 2,5 mm, queue et poignées en fonte.
Utilise tous les feux, sauf induction.
Dimensions : 36 x 21 cm.
Passoire à poignée conique en acier inoxydable. Bord jonc.
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