Salade de courgettes - Consultée 2803 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 4 petites courgettes (600 g environ)
- 1 carotte
- 1/2 citron vert
- 1 pointe de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Lavez les courgettes, essuyez-les, et coupez les extrémités.
- Lavez la carotte et pelez-la.
- Pressez le citron avec un presse-agrumes.
- Mélangez dans un bol le jus de citron, 2 ou 3 pincées de sel, 5 tours de moulin à poivre, le curry et l'huile.
- Râpez finement les légumes dans un saladier.
- Versez la sauce au citron sur les légumes râpés, mélangez intimement juste avant de servir.
Seulement 50 kcal par portion
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Couteau à légumes et en acier inoxydable.
Lame : 14 cm.
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