Salade de courgettes et crevettes - Consultée 655 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 20 minutes (prévoir 2 heures pour la marinade) Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 3 courgettes
- 16 crevettes
- 2 tomates
- 3 citrons
- 1 pincée de gros sel
- 16 olives noires
- quelques feuilles de coriandre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Phases techniques
- Pressez le jus de 2 citrons. Puis versez le jus dans un saladier.
- Pelez le troisième citron à vif et coupez-le en quartiers.
- Coupez les courgettes en rondelles et mettez-les dans le saladier.
- Ajoutez les tomates coupées en petits cubes et le gros sel.
- Laissez mariner 2 heures.
- Ajoutez les olives noires, les feuilles de coriandre et les crevettes que vous aurez préalablement décortiquées.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Vous pouvez servir !
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