Salade d'endives au crabe - Consultée 19903 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 3 belles endives
- 1 sachet (ou une boîte) de chair de crabe
- 2 carottes
- 2 petits piments rouges
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 20% de matière grasse
- sel et poivre
Phases techniques
- Laver et effeuiller les endives.
- Peler et râper les carottes à l'aide d'un robot.
- Épépiner les piments rouges et les ciseler finement.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la chair de crabe. Saler et poivrer.
- Garnir les plus grandes feuilles d’endives avec ce mélange (2 à 3 par personnes).
- Parsemer de piment rouge ciselé et ajouter les carottes râpées.
- Servir très frais avec le reste des feuilles d’endives.
2 Commentaire(s) pour cette recette
Ce couteau est utilisé pour couper ou peler les fruits, légumes et champignons.
Longueur de la Lame: 8 cm.
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