Sandwich au crabe - Consultée 113 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de crabe en boîte
- 3 ou 4 courgettes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 300 g de sauce légère aux herbes
- 8 tranches de pain de campagne
- 100 g de roquette
- 8 feuilles de laitue
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Mettez la chair de crabe à égoutter dans une passoire.
- Coupez les courgettes en huit tranches d'environ 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites griller à sec les tranches de courgettes 2 minutes de chaque côté sur un feu assez vif.
- Une fois cuites, déposez-les sur du papier absorbant. Réservez.
- Mélangez la chair de crabe égouttée, l'huile d'olive et la sauce aux herbes.
- Toastez légèrement les tranches de pain. Tartinez-en une tranche avec le mélange de sauce aux herbes et chair de crabe, ajoutez quelques feuilles de roquette.
- Posez dessus deux tranches de courgettes côte à côte. Ajoutez deux tours de moulin à poivre et une pincée de sel.
- Tartinez de la préparation au crabe, puis ajoutez les feuilles de laitue, le reste de sauce, et couvrez avec une tranche de pain.
- Pressez le sandwich du plat de la main et coupez-le en quatre à l'aide d'un couteau scie.
Suggestion : servez votre sandwich avec une salade de roquette, ou mieux une salade de pousses diverses.
Seulement 349 kcal
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Toaster tout en acier inoxydable.
Tiroir à miettes.
Minuterie de 0 à 3 min.
Dimension des fentes : 12 x 2,8 x ht 14 cm.
Dimensions : Larg 36 cm x ht 22 cm x pf 22 cm.
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