Sauce au persil - Consultée 754 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes (pour 250 g de sauce) Durée : 7 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 yaourts à 0% de matière grasse
- 4 branches de persil
- 1 petite gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Lavez le persil, séchez-le et ciselez-le très finement. Égouttez les yaourts.
- Dans un bol, mélangez au fouet les yaourts, l'huile d'olive, le sel, le poivre : lorsque votre mélange est lisse, ajoutez le persil haché et mélangez à nouveau.
- Épluchez l'ail, écrasez-le avec un presse-ail, et mélangez-le dans la sauce au yaourt.
Conseil : ne mettez pas trop d'ail, une pointe suffit à cette sauce.
Seulement 79 calories pour 100 g
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