Soupe aux lentilles - Consultée 80962 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 2 heures 45 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 50 g de lentilles blondes
- 50 g d'oignons émincés
- 50 g de carottes coupées en rondelles
- 400 g de tomates pelées et concassées
- 50 g de jambon cuit maigre, coupé en lanières
- thym, laurier, sel et poivre
- 1 litre d'eau chaude
Phases techniques
- Dans un saladier, couvrir les lentilles d'eau bouillante. Laisser tremper 2 heures. Égoutter à l'aide d'une passoire.
- Dans un autocuiseur, placer l'oignon, les carottes, les lentilles, les tomates, le thym, le laurier et 1 litre d'eau. Saler légèrement, poivrer. Cuire 15 minutes.
- Retirer la feuille de laurier et le thym. Passer au chinois.
- Servir la soupe de lentille parsemée de lanières de jambon.
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Produit phare
Autocuiseur inox professionnel tous feux avec ouverture facile et rapide.
Diamètre : Ø 32 cm.
Hauteur : 19,5 cm.
Contenance : 15 litres.
Ce couteau est utilisé pour couper ou peler les fruits, légumes et champignons.
Longueur de la Lame: 8 cm.
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