Un rouleau de pâte feuilleté Une ou deux barquettes de tomates cerise
100g de tapenade 3 cuil à soupe de basilic frais.
Phases
techniques
Faire cuire à blanc la pâte feuilletée à four chaud (210°C) pendant 10 minutes.
Laisser refroidir.
Etaler la tapenade puis disposer les tomates lavées, séchées et coupées en deux. Bien les serrer.
Saupoudrer de basilic.
Remettre à four chaud un quart d'heure environ et servir.
Commentaire ajouté par sosso le 18-04-2006
C'est une tres bonne recette,économique ,facile à realiser et tres apprecier au moment de l'apéritif
Jacques Maximin Cuisine les Légumes Plus de 420 recettes gourmandes, tours de main à partir des légumes depuis les plus classiques aux plus méconnus agrémentées de l'histoire, l'origine, la description de chaque variété, tous les modes et temps de cuisson. 489 pages.
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