Tarte aux fraises - Consultée 732 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes                Durée : 55 minutes                Difficulté : Facile
Ingrédients

  • 250 g de pâte sablée
  • 500 g de fraises
  • 4 cuillères à soupe de gelée de groseille
  • le jus de 1 citron


Phases techniques

  • Faire cuire 20 à 25 minutes le fond de tarte à 220°C (thermostat 7).
  • Préparer les fraises sans les tremper dans l’eau : les faire rouler délicatement dans un torchon humecté d’eau et de jus de citron. Le citron renforcera leur goût acidulé.
  • Les disposer sur le fond de tarte refroidi.
  • Faire fondre la gelée de groseilles avec 2 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole. Napper les fruits avec ce sirop épais.
  • Garder au frais.


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