60 g de pain poilâne
100g de tranches très fines de rosbif froid
Moutarde forte
4 rondelles de tomates
Quelques feuilles de laitue
Persil
Phases
techniques
Sur le pain, étaler une fine couche de moutarde, puis ajouter les feuilles de laitur lavées et essorées, les rondelles de tomates et les tranches de rosbif.
Décorer avec quelques brins de persil.