Tartine aux champignons de Paris à la sauce soja - Consultée 652 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 pain de seigle de 270 g
- 250 g de champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- 1/2 botte de persil plat
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- poivre
Phases techniques
- Lavez le persil et les champignons. Coupez les champignons en lamelles. Ciselez le persil.
- Épluchez la gousse d'ail et hachez-la finement.
- Dans une grande poêle, à feu vif, faites sauter les champignons avec l'huile d'olive. Ajoutez la sauce soja, poivrez et faites cuire pendant 5 minutes. Rajoutez le persil et l'ail puis retirez du feu.
- Coupez le pain en six tranches, dans la longueur, et toastez-les au grille-pain.
- Recouvrez chaque tartine encore chaude d'une cuillère à soupe de champignons. Servez chaud.
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