Tian aux tomates et aux courgettes - Consultée 1405 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 600 g de tomates
- 500 g de courgettes
- 200 g de ricotta
- 2 cuillères à café de basiic ciselé
- huile d'olive
- sel et poivre
Phases techniques
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Huilez le fond d'un plat à four.
- Détaillez les tomates et les courgettes en rondelles (il est inutile de les peler).
- Dans le plat, répartissez une couche de rondelles de courgettes en les faisant légèrement se chevaucher. Arrosez d'un filet d'huile d'olive ; salez et poivrez.
- Recouvrez d'une couche de rondelles de tomates. Arrosez à nouveau d'un filet d'huile d'olive ; salez et poivrez.
- Salez et poivrez la ricotta, dans un saladier, mélangez-la au basilic, puis répartissez-la sur les tomates.
- Continuez en alternant une rangée de courgettes et une de tomates. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Recouvrez le plat de papier aluminium.
- Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.
- Enlevez l'aluminium et laissez gratiner 15 minutes.
- Servez chaud ou tiède.
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Ciseaux à herbes, à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies. Pour ciseler les fines herbes de façon régulière.
Dimensions : 20 x 7,5 cm.
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