Toast à la mozzarella fumée et purée de menthe - Consultée 624 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 baguette de tradition de 210 g
- 3 tomates
- 1 botte de menthe
- 2 paquets de mozzarella fumée
- 10 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Phases techniques
- Effeuillez et lavez la menthe. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
- Dans un robot, hachez finement les feuilles de menthe en ajoutant l'huile d'olive petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
- Coupez la baguette en deux, dans la longueur, et recoupez chaque moitié en trois tartines. Toastez-les au grille-pain.
- Recouvrez les tartines de rondelles de tomates et de rondelles de mozzarella, en les alternant.
- Arrosez chaque tartine de deux cuillères à café de purée de menthe. Salez et poivrez.
Suggestion : vous pouvez remplacer les tomates fraîches par des tomates confites.
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Produit phare
Socle en alliage d'aluminium alimentaire.
Bol gradué en polycarbonate : contenance 1,25 L.
Toaster tout en acier inoxydable.
Tiroir à miettes.
Minuterie de 0 à 3 min.
Dimension des fentes : 12 x 2,8 x ht 14 cm.
Dimensions : Larg 36 cm x ht 22 cm x pf 22 cm.
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