Toast à l'orange, carotte et cannelle - Consultée 397 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 15 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 pain complet de 270 g
- 5 oranges
- 4 carottes
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
Phases techniques
- Pelez deux oranges et séparez les quartiers. Râpez le zeste et pressez le jus des aures oranges.
- Lavez, épluchez et râpez les carottes.
- Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le sucre et la cannelle, puis ajoutez les carottes râpées, le jus et le zeste d'orange.
- Coupez le pain en six tranches, dans la longueur, et toastez-les au grille-pain.
- Garnissez chaque tartine d'une poignée de carottes râpées puis recouvrez de quartiers d'oranges. Servez aussitôt.
Suggestion : pour une version toute fruitée, vous pouvez remplacer la carotte par du pamplemousse.
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