Toast à la tapenade, tomates cerises et piment d'Espelette - Consultée 1720 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 baguette de tradition de 210 g
- 200 g de tomates cerises
- 60 g de tapenade verte
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette
Phases techniques
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec la tapenade, puis avec les tomates cerises.
- Coupez la baguette en deux, dans la longueur, et recoupez chaque moitié en trois tartines. Toastez-les au grille-pain.
- Étalez sur chaque tartine deux cuillères à soupe de tomates cerises à la tapenade.
- Saupoudrez de piment d'Espelette et servez aussitôt.
Suggestions :
- Vous pouvez au préalable frotter la baguette toastée avec une gousse d'ail.
- Vous pouvez également déguster ce toast en plat principal, accompagné d'un carpaccio de boeuf parsemé de fins copeaux de parmesan.
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Ce couteau a une lame en inox qui est d'une grande résistance et d'un potentiel tranchant élevé, d'une longue durée de vie.
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