Tomates farcies au chèvre frais - Consultée 2510 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 50 g de boulgour
- 4 tranches de jambon sec
- 8 tomates branches moyennes
- 2 oignons nouveaux
- 8 brins de menthe
- 20 g de pignons
- 12 olives noires dénoyautées
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Phases techniques
- Lavez les tomates, coupez un chapeau et évidez-les en faisant attention de ne pas entamer la chair sous la peau. Salez-les et retournez-les sur un linge pour qu'elles rendent leur eau.
- Rincez le boulgour et faites-le cuire dans trois fois son volume d'eau salée. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle antiadhésive, faites griller les pignons à sec puis hachez-les grossièrement.
- Lavez et émincez finement les oignons nouveaux. Hachez les olives. Coupez le jambon en petits morceaux. Lavez et hachez la menthe.
- Mettez tous les ingrédients dans une jatte avec le fromage écrasé et l'huile d'olive ; salez, poivrez et mélangez de façon homogène.
- Remplissez les tomates et servez bien frais.
2 Commentaire(s) pour cette recette
Produit phare
Ce couteau a une lame en inox qui est d'une grande résistance et d'un potentiel tranchant élevé, d'une longue durée de vie.
Poêle anti-adhésive Bourgeat de 32 cm de Ø.
Compatibilité : Electricité, Gaz, Vitrocéramique halogène, radiant.
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :