Tomates rôties à l'ail et aux herbes - Consultée 1339 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 1 heure 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 9 grosses tomates
- 2 gousses d'ail, coupées en fines tranches
- 60 ml d'huile d'olive
- 8 branches de thym
- 2 cuillères à café d'origan frais, haché menu
- 1 cuillère à café de thym, haché menu
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
Phases techniques
- Préchauffez le four à température moyenne.
- Coupez les tomates en deux. Disposez-les en une seule couche dans un plat allant au four
légèrement graissé, côté chair tourné vers le haut.
- Saupoudrez de sel et de poivre, ajoutez le thym et l'ail, puis arrosez avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Faites rôtir une heure à feu doux, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement brunes.
- Parsemez avec les herbes restant et arrosez d'huile d'olive.
Suggestion : ces tomates rôties accompagnent délicieusement des spaghettis.
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